涉外法语人才培养方案-山西旅游职业学院-旅游外语系

应用法语（旅游服务方向）专业人才培养方案

一、专业名称及代码

[专业名称] 应用法语（旅游服务方向）

[专业代码] 570211

二、入学要求

中等职业学校毕业、普通高级中学毕业或具备同等学力。

三、修业年限

三年。

四、职业面向

面向涉外旅游服务、商务翻译、国际贸易、跨境电商销售与客服等岗位群。

所属专业大类（代码）	教育与体育大类（57）
所属专业类（代码）	语言类（5702）
对应行业（代码）	商务服务业（72）批发业（51）零售业（52）
主要职业类别（代码）	翻译人员（2-10-05）旅游及公共游览场所服务人员（4-07-04）商务专业人员（2-06-07）销售人员（4-01-02）
主要岗位（群）或技术领域举例	涉外旅游服务、商务翻译、国际贸易、跨境电商销售与客服
职业类证书举例	导游资格

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养能够践行社会主义核心价值观，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、职业道德和创新意识，精益求精的职业精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向商务服务业、批发业和零售业等行业的翻译人员、旅游及公共游览场所服务人员、商务专业人员、销售人员等职业，能够从事涉外旅游服务、商务翻译、国际贸易、跨境电商销售与客服等工作的高素质技术技能人才。

（二）培养规格

本专业学生应在系统学习本专业知识并完成有关实习实训基础上，全面提升素质、知识、能力，掌握并实际运用岗位（群）需要的专业核心技术技能，总体上须达到以下要求：

（1）坚定拥护中国共产党领导和中国特色社会主义制度，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，践行社会主义核心价值观，具有坚定的理想信念、深厚的爱国情感和中华民族自豪感；

（2）能够熟练掌握与本专业从事职业活动相关的国家法律、行业规定，掌握绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理等相关知识与技能，了解相关行业文化，遵守职业道德准则和行为规范，具备社会责任感和较高的职业道德水平；

（3）掌握支撑本专业学习和可持续发展必备的大学语文、信息技术等文化基础知识，具有良好的科学素养与人文素养，具备职业生涯规划能力；

（4）具有良好的语言表达能力、文字表达能力、沟通合作能力，具有较强的集体意识和团队合作意识，具有一定的国际视野，能够正确理解多元文化和人类命运共同体内涵；

（5）掌握较为扎实的法语语言基础知识，具备听、说、读、写基本技能，能够进行日常法语会话和应用文写作；

（6）掌握旅游服务、酒店服务基础知识，具备运用法语提供出入境旅游服务和涉外酒店服务的基本技能；

（7）掌握基本的翻译技巧和翻译方法，熟悉翻译软件，具备开展口头或书面形式的应用翻译能力；

（8）掌握沟通技巧与跨文化知识，具备一定的运用法语从事涉外活动的组织、协调及管理能力；

（9）掌握国际贸易实务和跨境电商实务基础知识，具备运用法语开展进出口业务及跨境电商销售与客服的基本技能；

（10）具备较强的信息化素养和数字技能，具有运用法语基于互联网平台提供客户咨询服务的能力；

（11）具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力，具有整合知识和综合运用知识分析问题和解决问题的能力；

（12）掌握基本身体运动知识和至少 1 项体育运动技能，达到国家大学生体质测试合格标准，养成良好的运动习惯、卫生习惯和行为习惯；具备一定的心理调适能力；

（13）掌握必备的美育知识，具有一定的文化修养、审美能力，形成至少 1 项艺术特长或爱好；

（14）培育劳模精神、劳动精神、工匠精神，弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代精神，热爱劳动人民，珍惜劳动成果，具备与本专业职业发展相适应的劳动素养、劳动技能。

六、课程设置

主要包括公共基础课程和专业课程。

（一）公共基础课

按照国家有关规定开齐开足公共基础课程。

将思想政治理论、体育、军事理论与军训、心理健康教育、劳动教育课程列为公共基础必修课程。将党史、新中国史、改革开放史、社会主义发展史、中华优秀传统文化、语文、外语、应用文写作、国家安全教育、信息技术、职业发展与就业指导、创新创业教育等列为必修课程或选修课程。

表1.公共基础课

课程名称	主要内容和教学要求
思想道德与法治（必修）	《思想道德与法治》是面向大学生开设的思想政治理论课必修课程。本课程以马克思主义为指导，以习近平新时代中国特色社会主义思想为价值取向，以正确的世界观、人生观、价值观和道德观、法制观教育为主要内容，把社会主义核心价值观贯穿教学的全过程，通过理论学习和实践体验，帮助学生筑牢理想信念之基，培育和践行社会主义核心价值观，传承中华传统美德，弘扬中国精神，确立正确的人生观和价值观，加强思想品德修养，增强学法、用法的自觉性，提升大学生的思想道德素质、行为修养和法治素养。
毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论（必修）	《毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论》是面向大学生开设的思想政治理论课必修课程。通过学习毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观的科学涵义、形成发展过程、科学体系、历史地位、指导意义、基本观点，学习中国特色社会主义建设的路线方针政策等内容，培养学生执行党的基本路线、基本纲领的自觉性和坚定性，提高学生运用中国特色社会主义理论分析和解决实际问题的能力，促进学生形成科学的世界观、人生观和价值观，树立正确的民族观、宗教观和祖国观。
形势与政策（必修）	《形势与政策》课是面向大学生开设的思想政治理论课必修课程。是对学生进行形势与政策教育的主渠道和主阵地，通过讲解分析国际国内形势、国内外重大事件、党的路线方针政策、人们普遍关注的热点焦点问题，指导帮助学生开阔视野、关心国家大事、提高思想政治素质和分析解决问题的能力。《形势与政策》课坚持理论联系实际，启发学生积极思考，引导学生探讨问题，激发学生学习兴趣。
习近平新时代中国特色社会主义思想概论（必修）	《习近平新时代中国特色社会主义思想概论》是面向大学生开设的思想政治理论课必修课程。本课程通过系统讲授习近平新时代中国特色社会主义思想形成的时代背景、核心要义、精神实质、丰富内涵、重大意义、历史地位和实践要求，结合习近平新时代中国特色社会主义思想在中华大地的生动实践，帮助学生全面认识习近平新时代中国特色社会主义思想的时代意义、理论意义、实践意义、世界意义，深刻把握其中贯穿的马克思主义立场观点方法，使其进一步增强“四个意识”，坚定“四个自信”，做到“两个维护”，提高运用科学理论武装头脑、指导实践的能力和水平，努力成长为担当民族复兴大任的时代新人。
四史教育（选修）	本课程通过讲解分析中国共产党艰辛而辉煌的发展史，结合国内外重大事件、党的路线方针政策、人们普遍关注的热点焦点问题，指导帮助学生开阔视野、近一步了解中国共产党一百年来凝心聚力，百折不挠，全心全意为人民服务宗旨的主题意识。启发学生积极思考，引导学生探讨当今“和平与发展”的主旋律，激发学生积极参与国家发展与建设的兴趣和动力。
大学语文（必修）	通过课堂教学，提高学生语言文字的应用能力和写作素质。培养学生汉语言文学方面的阅读、理解、欣赏、审美能力，为学生适应专业需要、岗位需求以及终生发展奠定人文素质基础。教学要求以《大学语文》教材为依托，突出人文基底，体现文学艺术性、通识性、工具性和实践性。提倡教学安排、教学方式和教学手段的多样化。以学生为主体，革新传统教学模式，最大程度发挥学生的能动力和创造性。
体育与健康（必修）	通过体育课程的学习和实践，达到以下四个方面的目标：1.运动技能目标：掌握各类运动项目的基本知识，基本技术和基本技能，养成自觉锻炼的习惯，为终身体育打下基础。2.身体健康目标：引导学生积极参与体育活动，增强体质，增进健康，增强肌肉弹性，提高关节的灵活性以及机体的协调能力，促进呼吸系统、循环系统、神经系统以及身体素质的发展和完善。3.心理健康目标：通过体育课程的学习，使学生的个性、潜力和创造力得到充分的展示，改善心理状况，缓解心理压力，陶冶情操，培养学生积极乐观、热情、向上、自信等良好的个人品质。4.社会适应目标：培养学生勇敢、顽强、拼搏的精神和团结协作的精神，建立良好的人际关系，并能正确处理竞争和合作的关系。教学内容要符合学生特点，教学手段力求形式多样。
中华优秀传统文化（必修）	本课程主要通过思想文化、制度文化、物态文化、行为文化四个方面的教学，讲授中国传统文化的发展脉络，突出中华优秀文化的历程与特色，学习中华优秀文化的精华。丰富精神世界，建立健康积极的人生观、价值观，提升文化品位、审美情操和文化自信，以理性的态度和务实的精神去继承和发展中华优秀传统文化，不断实现文化创新。
军事理论与军训（必修）	军事课通过军事理论教学和军事技能训练，让学生了解掌握军事基础知识和基本军事技能，坚持课堂教学和教师面授在军事课教学中的主渠道作用，重视信息技术和慕课、微课、视频公开课等在线课程在教学中的应用和管理。增强大学生国防观念、国家安全意识和忧患危机意识，弘扬爱国主义、传承红色基因、提高学生综合国防素质。
大学生心理健康教育（必修）	通过理论讲授和心理实践练习，了解心理健康的基本知识，认识心理活动的基本规律和自身的心理特点；学习处理在环境适应、人际交往、恋爱情感、情绪调控、挫折应对及生命意义等方面的心理调适方法，优化大学生的心理品质，引导他们拥有积极向上的人生态度。
职业生涯规划与就业指导（必修）	通过本课程的教学，使学生了解职业发展的阶段特点，了解自身角色特性未来职业的特性以及社会就业环境、职业要求、就业形势，帮助学生树立职业生涯发展自主意识、树立正确的职业观、就业观及创业观，学会职业生涯规划、提高职业素质和职业能力，掌握求职择业技巧，合理规划自己的职业生涯，提升沟通协调能力、基本的解决问题能力等求职就业的能力，增强适应就业市场竞争的能力。为各专业大学生找到适合自己发展的理想职业，达到未来工作岗位素质要求，实现人才培养目标起支撑作用。
国家安全教育（必修）	通过本课程的教学，使学生了解政治安全、国土安全、军事安全、经济安全、文化安全、社会安全、科技安全、网络安全、生态安全、资源安全、海外利益安全、生物安全、太空安全、极地安全、深海安全、核安全等，增强学生国家安全意识和个人参与意识，提高学生综合安全素质。
计算机应用基础（选修）	通过理论讲授、案例引导和任务驱动，了解大数据等信息技术手段工作特点、发展状况、应用领域等分类与主要技术指标。学习计算机操作系统，训练操作系统安装、设置及应用技能；学习常用办公软件，训练文字排版技能，数据统计技能、演示文稿编排技能；学习互联网多媒体知识，训练信息收集、信息处理、信息呈现技能；提升信息技术综合应用能力。
劳动教育（必修）	通过劳动教育必修课，使学生能够正确理解和形成马克思主义劳动观，牢固树立劳动光荣、劳动崇高、劳动伟大、劳动美丽的劳动观念；促进学生体会劳动创造生活，体会劳动不分贵贱，热爱劳动，尊重普通劳动着，培养勤俭、奋斗、创新、奉献的劳动经精神；为学生具备满足生存发展需要的基本劳动能力习惯奠定基础。

（二）专业（技能）课程

包括专业基础课程、专业核心课程，专业拓展课程。

表2.专业基础课程

课程名称	主要内容和教学要求
初级法语	通过理论讲授和任务驱动，使学生初步掌握法语的基础知识，具有听、说、读、写的基本技能和一定的交际能力，并具备初步的自学能力，为提高阶段的法语学习或以法语为工具进行其他专业课程的学习打下坚实的基础。
中级法语	通过对语言基础训练与篇章讲解分析，使学生由扩大词汇量和熟悉日语常用句型起步，逐步提高语篇阅读能力，了解法语各种文体的表达方式和特点，并具备基本的口头与笔头表达能力。
法国概况	通过课程教学，使学生掌握法国基本概况、法国历史发展、法国政治经济制度、法国社会制度等知识，从文化角度理解和掌握语言知识和有关法语的文化知识，提高法语的应用能力，为继续深造打好基础。
法国文化	通过课堂讲解、讨论和学生课下阅读、思考，使学生全方位地了解法国文化的方方面面，包括法国政治、经济、地理、文化、社会、历史、教育等，以提高学生对文化差异的敏感性、宽容性和处理文化差异的灵活性，从而培养学生跨文化交际的能力，并能在掌握法国文化的基础上，和中国文化进行对比，找出文化的差异之处，熟练地谈论法国文化的一些方面，并对其文化现象做出自己的评判。
全国导游基础知识	通过本课程的学习，学生能够养成良好的思想政治素养、旅游服务意识和旅游职业道德，具备正确的价值观和较为深厚的人文素养，形成规范的旅游岗位服务能力和职业能力，具有从事旅游服务工作的基本操作技能和一定的创新精神、创业能力。学生毕业后可服务于地方旅游事业的发展，服务于新时代中国特色的社会主义事业，成为知识型、技能型和创新型的旅游人才。
跨境电商实务	通过本课程的教学，使学生熟悉并学会利用电子商务平台开发外贸客户的基本思路和基本方法，能够掌握客户开发过程中的一些具体处理的技巧及客户跟进、客户管理的措施，使学生掌握跨境电商的基础理论知识，初步具备进行跨境电商实务操作及跨境平台网店运营的各项专业基本技能。

表3.专业核心课程

课程名称	主要内容和教学要求
法语视听说	了解法语国家和地区的日常生活、社会、经济、文化等领域的基本知识，兼顾中国国情与社会文化知识；熟悉中法跨文化交流等元素；要求学生具备法语听说基本能力。
法语口语	掌握日常生活及商务服务等职业环境典型语境中的常用词汇、句型、惯用表达及沟通技巧；要求学生具备法语口语表达和沟通能力。
法汉互译	掌握翻译理论基础知识，翻译方法和技巧，商务服务等相关行业的专业术语、惯用语的对等转换等；要求学生具备基本的法汉互译能力。
旅游法语	掌握旅游服务中的导游、领队、地陪等职业技能，包括导游相关业务术语，接待、入店服务、商定行程、游览服务、餐饮服务、购物、娱乐、应急事件处理、送团服务等日常表达和沟通技巧；要求学生具备在“互联网+旅游”背景下运用法语提供旅游服务的能力。
酒店法语	通过理论学习和实践实训，学生能够学习法语语言技能、了解酒店服务的基本理论知识。之后结合模拟和实践训练，将学生平培养成为具有从事涉外酒店服务能力、创新能力及团队合作精神的应用型人才。
商务法语	掌握商务法语知识，熟悉商务活动、对外经贸中的基本规则、专业术语和常用表达。要求学生具备运用法语进行商务接待、贸易洽谈和相关翻译等工作的能力。

表4.专业拓展课程

课程名称	主要内容和教学要求
职业素养	以教授为主，通过对学生在校期间学习和未来职业发展有重要影响的自我管理、人际影响、高效团队等三个模块进行基本职业能力的学习，培养学生的职场心态和综合技能、提高就业创业竞争力，促进学生从“校园人”向“职业人”转变。
跨文化交际	通过课程的学习，学生能够进一步扩大知识面，提高外语的理解能力，认识到跨文化交际对当代世界所具有的重要意义和作用，培养其跨文化意识，形成和发展对文化差异的敏感和宽容以及处理文化差异问题的灵活性，提高使用外语进行跨文化交际的技能，培养学生与法语本族人通过英语进行跨文化交际的能力。
涉外商务礼仪	通过教学，让学生懂得涉外礼仪的内容、重要意义和作用，掌握仪容、仪态、仪表礼仪，社会交往艺术技巧等方面的规范和操作要点；明确涉外礼仪的功能和特点，了解涉外礼仪的原则与技能应用，提高大学生涉外人际交往、为人处世、待人接物的能力，使之能更好地适应国际社会环境。
商务英语	通过课程学习，掌握商务环境中经常使用的商业术语、词汇及其常用表达方式；了解并熟悉网络、商业环境、商务礼仪、交通物流、经营管理、金融财务、商业惯例等方面的基础知识；了解不同国家的文化，尤其是商业文化及习俗；能够将语言技能、商务知识及文化知识相结合，具备跨文化的商务沟通能力。

（三）课外活动内容

表5.课外活动明细表

活动项目	活动目标及要求	学期
(1)体育运动	加强体育锻炼，提高学生的身体素质。鼓励学生参加集体活动，提高团队协作能力。可以开展“趣味运动会”增进体育锻炼兴趣。	1-4学期
(2)学生会工作	主要指参加学生会并担任各类学生活动的策划、组织和领导工作。这些工作能够锻炼学生的领导能力和管理才能，不仅能反映学生的各项能力。	1-4学期
(3)社会公益活动	这是培养大学生关爱他人、关心社会的良好品德的最佳途径，例如红十字会的义务工作、社会公益筹款或救助活动，贫困地区的支贫活动等等。更能体现大学是培养有知识，懂专业的年轻知识分子的地方，更是培养一个懂道德，爱社会好青年的场所。	1-4学期
(4)消防演习和防灾演练	增强学生的防灾观念，树立防灾意识,掌握一定消防知识。模拟消防现场,要求学生会使用消防器械、遇到突发事件有序离开教室或宿舍，到达指定集合地点。	第1学期
(5)艺术表演活动	即音乐、戏剧、舞蹈等艺术活动，可以调节学生文化生活和学校的氛围，同时也对培养学生的情操和性格的形成起一定作用。	1-4学期
(6)工作经历	学生利用假日，假期参加的各种工作。它是锻炼学生走入社会的最直接的方法，通过实际工作学生会得到许多在家庭，在学校，甚至在社会公益活动中所得不到的经验。	1-4学期

七、教学进程总体安排

第一学期安排18周教学活动，第二至四学期各安排20周教学活动，第五至六学期各安排18周教学活动，总教学周为114周。

表6.应用法语（旅游服务方向）专业学时安排表

学年	学期	入学教育与军事训练	课内教学	校内实训	岗位实习	毕业教育	复习考试	机动	学期教学周数
一	1	2	13	1			1	1	18
一	2		17	1			1	1	20
二	3		17	1			1	1	20
二	4		17	1			1	1	20
三	5				16	1	0	1	18
三	6				16	1	0	1	18
合计		2	64	4	32	2	4	6	114

注：机动时间可用来安排其它活动，如：运动会、技能赛、法定节假日、临时社会实践、学院活动等。

总学时为2769学时，每16-18学时折算1学分。鼓励学生自主学习，公共基础课程学时占总学时26%。实践性教学学时占总学时56%。其中，岗位实习累计时间一般为6个月，可根据实际集中或分阶段安排实习时间。各类选修课程学时累计占总学时12%。

（一）教学进程总表

表7.应用法语（旅游服务方向）专业教学进程总表（见附件一）

（二）教学进程总表说明

表8.教学进程总表说明

名称	总时数	占%	名称	总学时	占%	备注
理论学时	1231	44	思政课	187	15
			文化课	98	8
			人文素质提升	98	8
			专业基础课	440	36
			专业核心课	326	26
			专业拓展课	82	7
			军事训练	36	3
			小计	1267
实践学时	1538	56	课内实训	890	58
			课外实训	890	58
			岗位实习	520	34
			军事训练	112	7
			劳动教育	16	1
			小计	1538
合计	2769	100%
选修课说明：由于选修课程开设科目具有较大吸引力，学生学习兴趣浓郁，我专业根据高职人才培养方案把选修课定位为以人文素质提升和专业能力拓展为主的选修课程，培养创新精神和转变育人模式，在学习好专业技能课程的同时，充分体现职业教育新课程的理念，以满足于其个性发展和综合能力提高的需要。在选修课的开设过程中，突出课程的实用性原则；根据要求每个学生要根据自己的爱好特长，选择人文素质提升课和专业拓展课各不少于三门作为选修课。

（三）实训实习项目

表9.校内实训项目

序号

实训项目

实训内容

实训时间

备注

旅游法语

法国旅游、中国旅游两大部分，涵盖了法语导游带团过程中所遇到的各个环节，包含了中国文化的精髓，囊括了法国游客经常光顾的所有主要旅游景点。

中国历史文化：涉及内容包括中国的政治、经济、传统文化（传统文化、历史、建筑、宗教、饮食、茶、刺绣、陶瓷、中医药、民族服饰等）、社会现状等方面，以及中国值得推荐的旅游线路等内容。

旅游业务：导游带团过程中涉及的接团、讲解、景点介绍、入住、餐饮、应急事件处理、娱乐、送团服务等内容。

山西景点导游词：古建宗教游线路：悬空寺、显通寺、云冈石窟、雁门关、应县木塔；晋商文化游线路：晋祠、中国煤炭博物馆、乔家大院、平遥古城、绵山。专题：山西的历史文化、一流的古建艺术、融合的宗教文化、称雄一时的晋商文化。

1-4学期

酒店法语

预约、入住、餐饮及其他服务、退房四部分内容。要求学生能用法语问答流畅，语音语调达到完全正确，专业术语熟练并准确。预约：能用法语正确完成客人入住预定、取消预约、预约换房的服务内容。入住：能用法语正确完成对客人的迎接和入住接待工作，完成客人的一般性问询服务，用法语完成对不同客人商务要求，完成客人的外币兑换服务内容。餐饮及其他服务：能用法语正确完成客人预定餐桌的服务，完成引领客人入座的工作，对客人进行点餐服务，对菜品进行推荐，对客人的进餐过程进行服务，完成结账服务内容。

1-4学期

表10.校外实训项目

序号	校外实训项目	实训内容	备注
1	认识实习	在学习主要专业课之前，通过参观等活动进行。旨在使学生对未来工作情景有所了解，获得感性认识，增进理论与实际的联系，为学习专业课做准备。
2	岗位实习	参与涉外旅游服务、涉外酒店服务、商务翻译、跨境电商贸易等工作，正确认识和分析实际工作中的各种现象，把握专业教育理念，巩固专业思想，加深学生对未来所从事职业岗位的热爱，为将来就业打下坚实的基础。
3	社会实践	包括社会调查和社会服务等，学生通过参加社会实践，既能提高理实一体化的能力，也能提前了解社会，为适应不断变化的社会做好思想和能力等方面的充分准备，为以后的就业打好基础。

八、实施保障

（一）师资队伍

1.队伍结构

学生数与本专业专任教师数比例不高于20:1，双师素质教师占专业教师比一般不低于60%，专任教师队伍充分考虑职称、年龄，形成合理的梯队结构。

2.专任教师

（1）专任教师应具备的条件

专任教师具有高校教师资格和本专业职业资格或技能等级证书；有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心；具有法语相关专业本科及以上学历；具有扎实的本专业相关理论功底和实践能力；具有较强的信息化教学能力；能够落实课程思政要求，挖掘专业课程中的思政教育元素和资源；能够运用信息技术开展混合式教学等教法改革；能够跟踪新经济、新技术发展前沿，开展技术研发与社会服务；专业教师每年至少 1 个月在企业或生产性实训基地锻炼，每 5 年累计不少于 6 个月的企业实践经历。

（2）专任教师现状

目前有专任教师5名，硕士5名，“双师型”教师4名。

表11.专任教师

序号	姓名	性别	出生年月	毕业学校	学历学位	教师系列职称	其它系列职称	主讲课程	双师素质	备注
1	宁宁	女	1981.12	山西大学	硕士	讲师	无	初级法语、旅游法语、山西景点法语	是
2	肖菲菲	女	1984.07	山西大学	硕士	讲师	无	初级法语、中级法语、法语听力	是
3	杨婷	女	1987.01	山西大学	硕士	讲师	无	法国概况、酒店法语、商务法语	是
4	高洁	女	1989.09	上海外国语大学	硕士	讲师	无	初级法语、法语听力	否
5	韩揽月	女	1991.02	太原理工大学	硕士	助讲	无	旅游法语、法国文化	是

（二）教学设施

教学设施主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训所需的专业教室、校内实训室和校外实训基地等。

1.专业教室基本条件

具备利用信息化手段开展混合式教学的条件。一般配备黑（白）板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，具有互联网接入或无线网络环境及网络安全防护措施。安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散要求，安防标志明显，保持逃生通道畅通无阻。

2.校内实训室基本要求

实训场所符合面积、安全、环境等方面的要求，实训设施对接真实职业场景或工作情境，能够满足实训教学需求，实训指导教师确定，能够满足开展法语语音、法语听力、法语导游、酒店法语、商务法语、涉外商务礼仪等实训活动的要求，实训管理及实施规章制度齐全。鼓励在实训中运用大数据、云计算、人工智能、虚拟仿真等前沿信息技术。

（1）法语语音实训室

配备交互式主控台等基础教学设备和可上网的多媒体设备、学生个人终端、常用法语语音和听说教学资源及软件等，用于法语语音、法语听力、法语口语等课程的实训教学。

（2）多维立体导游实训室

配置导游教学模拟系统、视频直播系统、图形工作站群集、音响系统，用于法语导游、涉外旅游服务等课程的实训教学。

（3）酒店实训室

配置酒店前厅实训室及教学软件、酒店餐饮实训室及教学软件、酒店客房实训室、吧台实训室，用于涉外酒店服务等课程的实训教学。

3．校外实训基地基本要求

具有稳定的校外实训基地。实训设施齐备，实训岗位、实训指导教师确定，能够满足开展涉外旅游服务、涉外酒店服务、国际贸易、跨境电商等实训活动的要求，实训管理及实施规章制度齐全。

4. 学生实习基地基本要求

具有稳定的校外实习基地；能提供涉外旅游服务、涉外酒店服务、国际贸易、跨境电商等相关实习岗位，能涵盖当前相关产业发展的主流技术，可接纳一定规模的学生实习；能够配备相应数量的指导教师对学生实习进行指导和管理；有保证实习生日常工作、学习、生活的规章制度，有安全、保险保障。

5.支持信息化教学方面的基本要求

具有利用信息化手段开展混合式教学的条件。教师开发并利用信息化教学资源、教学平台，创新教学方法，服务学生自主学习、个性化学习，提升教学效果。

（三）教学资源

主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施所需的教材、图书文献及数字教学资源等。

1．教材选用基本要求

按照国家规定，经过规范程序选用教材，优先选用国家规划教材和国家优秀教材。专业课程教材应体现本行业新技术、新规范、新标准、新形态。

2．图书、文献配备基本要求

图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要。专业类图书文献主要包括：应用法语专业教学所需的主要法语教材、参考书和工具书、课外读物、期刊，相关专业课程教材、参考书和工具书；与本专业相关的国内外法律法规、国际惯例以及行业企业技术规范和案例等。及时配置新经济、新技术、新工艺、新材料、新管理方式、新服务方式等相关的图书文献。

3．数字教学资源配置基本要求

建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等专业教学资源库，应种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新，能满足教学要求。

（四）教学方法

采用教学交际法：开展形式多变的教学活动，培养语言兴趣；创设语言情境，培养语言交际能力；充分运用多种手段，创设课堂情景，进行语言教学；强调学生的主动性和积极性，以学生为中心；营造活泼、民主、和谐、有创造性的教学气氛，建立平等的师生关系。

采用合作性学习：合作性学习是提高学生素质的有效途径。课堂采用的程序要有利于学生间的相互交流，教室的布局要更适合于成对或小组活动。

教学方法如下：

1.因材施教，共性与个性相兼顾；

2.结合实际，讲授语言知识和语言在相关行业的实际应用相结合；

3.知识拓展，提高文学作品的鉴赏能力和跨文化交流的基础能力；

4.以课堂讲授为主，课堂教学与情景模拟相结合；

5.信息化教学与模拟教学相结合；

6.课堂教学与课外实践相结合。

（五）学习评价

教学评价由学生综合素质评价制度和学生学业评价制度两部分组成，结合不同课程类型实现过程与结果评价、多元评价、知识能力素质全面的评价制度。

1.学生综合素质评价制度

思想品德鉴定合格；学业成绩、岗位实习、实习报告合格。

2.学生学业评价制度

(1)公共基础课

公共课的考核包括平时考核和期末考试。总成绩100分。

平时考核占期末总成绩的50%，考核内容主要包括课堂出勤情况、作业完成情况、实践活动、课堂表现、课堂测试等。

期末考试成绩占期末总成绩的50%，采用“闭卷笔试”、“开卷笔试”、“实践考核”等方式进行。重点考核学生对基本知识的理解，对基本技能的掌握，为后续专业知识学习奠定基础。

(2)专业基础课专业基础课的考核主要包括平时考核和期末考试。总成绩100分。

平时考核由学生出勤、平时作业、课堂表现三部分组成。学生出勤满分10分，根据学生出勤记录评分；平时作业满分10分，根据学生平时作业完成情况评分；课堂表现满分20分，根据学生上课表现情况，学习接受能力情况等评分。平时成绩占总成绩的40%。

期末考试采用考试的方式进行，主要考试形式有笔试（开、闭卷）、实践考核、集中展示等，重点考核学生对知识的理解、应用能力，以及知识掌握的全面性、系统性和外延性，为学习专业技能奠定基础。期末考试成绩占总成绩的60%。

(3)专业核心课专业核心课的考核主要包括平时考核、期中考查和期末考试。总成绩100分。

平时考核由学生出勤、平时作业、课堂表现三部分组成。学生出勤满分10分，根据学生出勤记录评分；平时作业满分10分，根据学生平时作业完成情况评分；课堂表现满分10分，根据学生上课表现情况，学习接受能力情况等评分。平时考核占总成绩的30%。

期中考查主要考查学生的阶段性技术技能掌握情况，对学生的学习进行检查和督促。期中考查占总成绩的30%。

期末考试主要考试形式有笔试（开、闭卷）、集中展示等，主要考查学生的综合技能和综合素质掌握情况。考核成员由本专业教师、行业企业一线专家及学生家长等人员组成，客观地对学生的学习水平和业务能力进行评价，使多方评价制度真正起到监督作用。期末考试占总成绩的40%。

(4)综合实训

综合实训的考核应以实际操作考核为主，将过程考核与结果考核相结合、个人考核与小组考核相结合、企业考核与学校考核相结合，不仅评定学生的个人实践操作能力，而且评定学生在实践活动中的实训态度、实训过程中的主动性、创新性、协调能力和沟通能力。学校根据综合实训内容，以优秀、良好、中等、及格和不及格评定学生的综合实训成绩。

(5)选修课

选修课的考核采用“笔试”、“撰写论文”、“社会调查”等方式进行，考核内容主要包括课堂出勤、课堂表现、期末考核等。通过考核来开拓学生的视野，拓展学生的思维。

(6)岗位实习

评定的主要依据是实训的态度和完成的工作量以及在实训过程中的主动性和创新性。总体上是以企业评价为主，学校评价为辅。企业评价以实际操作为主，根据企业岗位标准进行考核；学校评价则依据实习记录、实习总结报告、实习鉴定、实习出勤率等方面综合评定成绩。实习总成绩考核分为优秀、良好、中等、及格和不及格。优秀实习态度认真、纪律性强，出勤率高，能优异地完成任务，达到实习大纲中规定的全部要求；能对实习内容进行全面、系统的总结，很好地把所学专业理论和知识运用到实习工作中去，对某些方面的问题有独到的见解；实习单位和实习指导老师评价高；按时提交实习报告，实习记录详实、认真，实习报告思路清晰，观点正确，内容完整，分析问题透彻，具有一定的理论深度，质量高。良好实习态度端正、纪律性较强，出勤率较高，能较好地完成实习任务，达到实习大纲中规定的全部要求，得到实习单位和实习指导老师的好评；能对实习内容进行较好的总结，较好地把所学专业理论和知识运用到实习工作中去，对某些实际问题加以分析和解决；能按时提交实习成果，实习记录较详实、认真，实习报告思路较清晰，观点正确，内容完整，分析有据，质量较好。中等实习态度较端正，纪律性较好，能基本完成实习任务，达到实习大纲中规定的基本要求；能对实习内容进行总结，把所学专业理论和知识运用到实习工作中去；能按时提交实习成果，实习记录齐全，实习报告内容较完整，观点正确，思路清楚，能较有条理地分析问题，实习记录和实习报告质量一般。及格实习工作态度比较认真，纪律性一般，能基本上按实习大纲中规定的要求，完成实习任务；基本能对实习内容作总结，但不够完整、系统；基本能把所学专业理论和知识在一定程度上运用到实习工作中去，工作态度和能力得到实习单位老师的认可；能按时完成实习记录和实习报告，但不够系统；实习报告内容相对完整，思路清楚，能较有条理地分析问题。不及格实习工作态度不认真，纪律性差，未能按要求完成实习任务，实习单位和指导老师评价较差；实习过程中弄虚作假；实习记录和实习报告质量较差；未交实习报告或实习报告内容不完整，思路不清楚，说理不充分，分析问题观点不明，或出现常识性错误；参加岗位实习时间未超过全部实习时间二分之一以上者。

(7)毕业考核毕业考核包括实习报告和是否获得导游证、教师资格证等职业资格证书或行业资格证书。

（六）质量管理

1.教学管理

（1）加强专业建设的组织领导。学院成立学术指导委员会全面指导专业建设；教务部作为行政管理部门组织专业建设规划的制订与实施，组织新专业的申报和重点专业的立项，加强对实训基地建设、师资队伍建设的检查、监督和指导，加强对教学体系构建的指导。

（2）实施并逐步完善院系二级管理体制。各系成立由校企双方参与的专业建设委员会，负责企业调研、人才需求分析、专业培养方案的制（修）订、实训基地的建设、课程改革、教学文件制定和专业建设的自评等工作。

（3）建立专业申报、建设、检查、验收制度，制定专业建设管理办法和重点建设专业建设标准，规范专业建设与管理。

2.教学质量监控体系

教育质量监测中心负责学院教学质量监测体系的运行，通过目标与标准、教学监测、信息采集和反馈与处理四个组成部分，对学院教学质量实施有效监测。

系部要对照建立的目标和各项教学管理制度，不断完善主要教学环节质量标准，加强教学过程质量监测，采集教学检查信息、学生信息员信息、学生评教信息、领导干部听课巡课信息和毕业生质量评价信息等各类教学信息，并进行统计分析，通过反馈与处理，使教学质量监测体系形成一个闭环系统，不断提高教学质量。

对于发现的教学质量问题，属于教学事故的，按照《教学事故认定与处理办法》进行处理，不属于教学事故的，限期整改，整改措施报教育质量监测中心备案，教务部、教育质量监测中心随时抽查整改情况。

教学质量监测体系运行中要持续加强校企合作，从教师和学生校企合作的参与率、教师和学生服务企业的能力和效果、企业的满意度等方面定期开展校企合作评估，加大反馈和调控力度，不断改进教学工作，促进教育教学质量的提高。

九、毕业要求

1．按规定修完所有课程，成绩合格，取得专科毕业证书。

2．取得相应职业资格证书。

十、说明与建议

（一）编制依据

1.《教育部关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》教职成〔2019〕13号

2. 教育部《关于组织做好职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的通知》教职成司函〔2019〕61号

3.《职业院校专业人才培养方案参考格式及有关说明》

4.《高等职业学校应用法语专业教学标准》（教育部职业教育与成人教育司《高等职业学校专业教学标准》）

5.《山西省教育厅关于组织做好职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的通知》晋教职成函〔2019〕49号

6. 教育部关于印发《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》的通知（教材〔2020〕4号）

7.教育部关于印发《大中小学国家安全教育指导纲要》的通知（教材〔2020〕5号）

8.《山西省教育厅关于转发〈教育部关于印发职业教育专业目录（2021年）的通知〉的通知》晋教职成函〔2021〕14号

9.教育部等八部门关于印发《职业学校学生实习管理规定》的通知（教职成〔2021〕4 号）

10.《山西省教育厅关于进一步加强职业学校学生实习安全管理工作的通知》晋教职成函〔2022〕3 号

（二）方案执行基本要求

该专业人才培养方案适用高职应用法语专业的学生；在执行该方案时要制定实施性教学计划，根据本地行业企业人才的需求可以适当地调整课程；应采用生产案例和工作岗位设计教学情境；在实施理实一体化课程和实习课程时，必须按要求配备专任教师和企业兼职教师，要有相应的教学实训条件，专任教师应具备“双师”素质；在实施理实一体化课程时，应发挥学生的主动性；在实施教学过程中，如果遇到困难,教师要及时向系部反映，确保问题的及时协调和解决，保证人才培养方案的顺利实施。

十一、编写单位和人员

本人才培养方案由教务处牵头组织，学院旅游外语系、北京华艺五洲国际文化交流有限公司等单位共同编制。

表14.编写单位和人员

序号

单位名称

姓名

职务/职称

旅游外语系

高洁、宁宁、肖菲菲、杨婷、韩揽月

讲师

北京华艺五洲国际文化交流

有限公司

赵亚超

董事长

十二、附录

附件一：表7. 应用法语（旅游服务方向）专业教学进程总表

附件二：专家论证意见

附件一

表7. 应用法语（旅游服务方向）专业教学进程总表

课程模块		课程编码	课程名称	课程类别	课程性质	学分	教学时数			第一学年		第二学年		第三学年		考核方式
							总学时	理论学时	实践学时	一	二	三	四	五	六	考试	考查
							总学时	理论学时	实践学时	13	17	17	17	17	17	考试	考查
公共基础课程	思政课	000101	思想道德与法治	B	必修	3	52	46	6	4×13						√
		000102	毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论	B	必修	2	34	28	6		2×17					√
		000103	习近平新时代中国特色社会主义思想概论	B	必修	3	51	45	6			3×17				√
		000104	形势与政策	B	必修	1	48	40	8	2×4	2×4	2×4	2×4	2×4	2×4		√
		000105	四史教育	B	限选	2	34	28	6		2×17						√
		小计				11	219	187	32
	文化课	000201	大学语文	A	限选	4	60	60		2×13	2×17					√
		000204	中华优秀传统文化	A	限选	2	34	30	4			2×17					√
		000205	体育与健康	C	必修	8	128	8	120	2×13	2×17	2×17	2×17				√
		小计				14	222	98	124
	人文素质提升课	000301	大学生心理健康教育	B	必修	2	26	20	6	2×13							√
		000302	军事理论与军训	B	必修	4	148	36	112	★							√
		000303	职业生涯规划及就业指导	B	必修	2	34	14	20		2×17						√
		000304	劳动教育	B	必修	1	16	4	12	4	4	4	4				√
		000305	国家安全教育	A	必修	1	16	16		4	4	4	4				√
		000306	计算机应用基础	B	限选	1	16	4	12				2×8				√
		小计				11	256	94	162
		000401	音乐鉴赏	B	公选	1	16	4	12	2×8							√
		000403	茶艺	C	公选	1	16	2	14	2×8							√
		000404	艺术鉴赏（美术及书法）	B	公选	1	16	4	12		2×8						√
		000407	演讲与礼仪	A	公选	1	16	16				2×8					√
						2	32	4	28
	合计					38	729	383	346
专业（技能）课程	专业基础课	02030501	初级法语	B	必修	14	206	164	42	8×13	6×17					√
		02030502	中级法语	B	必修	16	238	180	58			6×17	4×17	4×17		√
		02030503	法国概况	A	必修	2	26	20	6	2×13							√
		02030504	法国文化	A	必修	2	34	20	14					2×17			√
		02030505	全国导游基础知识	B	必修	4	66	36	30		2×17	4×8
		02030506	跨境电商实务	B	必修	4	34	20	14			2×17
		小计				42	604	440	164
	专业核心课	02030601	法语视听说	B	必修	8	234	120	114		2×17	4×17	4×17	2×17
		02030602	法语口语	B	必修	2	34	14	20					2×17
		02030603	法汉互译	B	必修	4	102	51	51				4×17	2×17
		02030604	旅游法语	B	必修	4	102	51	51			4×17	2×17
		02030605	酒店法语	B	必修	4	68	30	38			4×17
		02030606	山西景点法语	B	必修	2	68	30	38				4×17
		02030607	商务法语	B	必修	2	68	30	38					4×17
		小计				26	676	326	350
	专业拓展课	02030701	职业素养	A	专选	2	34	34				2×17
		02030702	跨文化交际	A	专选	2	34	20	14				2×17
		02030703	涉外商务礼仪	B	专选	2	34	14	20					2×17
		02030704	商务英语	B	专选	2	34	14	20					2×17
		小计				8	136	82	54
	实习	认识实习		C	必修	4	104		104					★
	实习	岗位实习		C	必修	20	520		520						★
						24	624		624
合计						102	2040	848	1192
总计						138	2769	1231	1538

注：1. 课程类型栏目中，A表示纯理论课程，B表示理论+实践课程，C表示纯实践课程。

2. 课程性质分为必修课、公共选修课（简称公选）和专业选修课（简称专选）。

3.《军事课》在第一学期完成，由《军事理论》和《军事技能》两部分组成。《军事理论》（理论）教学时数36学时，记2学分；《军事技能》（实践）训练时间2周， 14天112学时，记2学分。教学总时数148学时计入总学时。

4.《就业指导》安排在第一、四学期进行，以讲座形式每学期教学时数10学时，记1学分，教学总学时20学时计入总学时。

5.《认识实习》安排在第五学期进行，共4周，每周按26学时1学分计，总学时104学时，记4学分。

6.《岗位实习》安排在第六学期进行，共20周，每周按26学时1学分计，总学时520学时，记20学分。

附件二

专家论证意见

本专业人才培养方案目标能够与行业和企业需求相结合，突出高职教育特色，就业面向准确，符合市场人才需求。按照人才培养目标的要求确定了人才培养的规格，并提出了与人才培养规格相对应的综合素质要求，以及行业通用、职业特定、跨行业等各项职业能力，人才培养方向正确。课程体系包括公共基础课程、专业课程，与专业人才培养目标、培养规格要求一致，适应了涉外旅游服务、翻译等岗位能力要求，课程设置科学、合理。核心能力表述准确，结构合理，适应了行业企业及社会对应用法语专业人才知识、能力的要求。教学计划进度能够根据学情进行安排，总体上体现了知识、能力培养的规律，课时适中，次序合理。实训内容体现应用法语岗位技能培养的要求，与人才培养目标一致，实训项目合理，时间安排恰当。建议：可减少部分课程的理论教学学时，适当增加实训内容。
姓名	单位、职务及职称	签名

专业负责人：高洁、赵亚超（行业企业）

系部主任：魏华

审核：赵娟（主管教学副院长）